O médico Pedro Andrade, novo namorado da cantora Sandy, compartilhou com seus seguidores no Instagram seguir a “dieta do alho”. Na publicação mais recente, contou começar seu “terceiro ciclo anual de alho em jejum” e explicou o que é a prática:
“Eu uso (alho) durante 60 dias, três vezes no ano. Não consecutivo pois posso criar sensibilidade ao alimento (como todo alimento que você consome com frequência – devemos respeitar a sazonalidade de Deus). É difícil encontrar na literatura científica um alimento com mais propriedades medicinais que o alho”, escreveu.
Ele cita que a planta é rica em alicina, um fitoquímico com propriedades antifúngicas, antibacterianas e antiparasitárias, e em S-Alil-Cisteína (SAC), que teria efeitos “detoxificantes, antioxidantes e anti-inflamatórios”.
“Eu aprendi com um paciente a dar uma grelhada nele de um minuto com azeite, isso tira um pouco do gosto ardido e deixa mais tolerável sua utilização. Já faço o da semana, depois vou tirando um por dia, amasso e consumo de estômago vazio. 500ml de água em seguida. Se ingerirmos junto com os alimentos, ele perde parte das propriedades medicinais por competir com outros nutrientes a absorção”, continua.
Com informações: O Globo
