No TikTok, influenciadores promovem a proteína em pó como a chave para ganhar músculos e nutrir o corpo — tudo em uma colherada rápida e prática adicionada ao café ou a uma vitamina. Não há dúvida de que o nutriente é essencial para a construção dos músculos, o fortalecimento dos ossos e a manutenção do sistema imunológico, digestão e níveis hormonais. Mas a maioria dos suplementos proteicos é considerada suplemento alimentar, levantando a questão: você precisa realmente de um suplemento para obter quantidades adequadas desse macronutriente? E, se precisar, qual tipo é o melhor? Pedimos conselhos a especialistas para responder a essas perguntas.
As diretrizes federais americanas recomendam que adultos a partir de 19 anos consumam 0,8 grama do macronutriente por quilo de peso corporal por dia. Isso equivale a 54 gramas para um adulto de 68 kg, ou 72 gramas para uma pessoa que pesa 91 kg. No entanto, pesquisas sugerem que adultos mais velhos podem se beneficiar ao adicionar cerca de 50% mais proteínas, e aqueles que estão gestando, amamentando ou praticam regularmente treinos de força ou resistência podem querer dobrar, ou até mais, a quantidade recomendada.
Alimentos integrais — como frango, peixe, carnes magras, iogurte, queijo cottage, ovos, nozes, feijões e lentilhas — são as melhores fontes desse nutriente, segundo os especialistas.
— Eles oferecem uma variedade de outros nutrientes valiosos, como vitaminas, minerais, fibras, gorduras saudáveis e compostos de origem vegetal — afirmou Wayne Campbell, professor de ciências da nutrição na Universidade Purdue (EUA).
Campbell acrescenta que se você está “simplesmente engolindo um suplemento” em vez de comer comida de verdade, “você obtém a proteína, mas perde muita nutrição.”
Com informações: O Globo
